curso practico de refrigeracion: manual de refrigeracion - Paperback

by German Sarmiento (Author)

Los fascinantes secretos de la refrigeración, enarbolaran delante de aquel que pueda comprender, las leyes de la termodinámica y de la física que acompañan sus efectos y sus manifestaciones. Refrigeración: Cuando el hombre pensó por primera vez en la refrigeración, ya estaban presentes en el universo todos los elementos necesarios que abrían de ser descubiertos y desarrollados para el beneficio de la humanidad. La refrigeración es la base de la conservación para los alimentos, las medicinas, y otros usos fundamentales para la salud y el bienestar de nuestra gente. El curso que van a estudiar, trata de la técnica de la refrigeración y las materias asociadas a esta. No es un curso de física, pero es muy importante exponer algunos datos elementales sobre el asunto. Trataremos también algunos aspectos simples acerca de la materia, la energía y la electrodinámica.